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韩国粉丝生产线

1.水晶粉丝生产工艺流程 搅拌打浆 ---- 真空上料 ---- 铺浆蒸熟 ---常温醒粉 --低温醒粉---切丝 ---低温烘干- 风冷切断--成品
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参数

1.水晶粉丝生产工艺流程

搅拌打浆 ---- 真空上料 ---- 铺浆蒸熟 ---常温醒粉 --低温醒粉---切丝 ---低温烘干- 风冷切断--成品

2.搅拌打浆

恒定温度和粉,仿生双螺旋和浆,淀粉浆更均匀。

3.真空上料

真空抽吸,提升传送,节省动力,杜绝和浆过程中产生的气泡,增加粉丝韧性和光亮度

4.三阶梯等压辊式布浆工艺

保证粉带的均匀度,根据要求精确调整淀粉浓度、粉带厚薄、粉带转速等主要参数。

5.铺浆蒸熟

利用瞬间高温蒸汽熟化成型,熟化充分。

6.常温醒粉

在恒温恒湿的条件下使粉带老化定型不变形

7.低温醒粉

在低温1-5度环境下进一步增加粉带的稳定性,口感

8.切丝

高精度切刀,根据客户需求调整尺寸,做出不同类型的粉丝,粉条条形规整均匀

9.低温烘干

通风定条,保潮出汗,升温排潮,达到粉丝内部水分扩散和控制表面干燥程度,降温散热

10风冷切断

使粉丝迅速降温至常温,便于包装,切断长度可调。

 

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